Sorvete de damasco
Foto : Natalia Hipolito
Por Natalia Hipolito

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas.

Passo 2 :

Leve-os ao fogo com a mesma água e o açúcar. Deixe ferver até que os damascos estejam macios.

Passo 3 :

Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem.

Passo 4 :

Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture.

Passo 5 :

Leve ao congelador por 2 horas. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual.

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