Em uma panela, coloque o coco ralado, o açúcar, o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Acrescente o aroma de baunilha por último.
Coloque em um refratário de vidro e espalhe.
Prepare o flan de chocolate conforme as instruções da embalagem e despeje sobre o coco.
Depois polvilhe com mais um pouco de coco e leve à geladeira.
Sirva gelado.