Corte o bolo em fatias finas. Reserve.
Faça um beijinho mole com o coco e o leite condensado, levando-os ao fogo até criar consistência.
À parte faça um ganache simples: aqueça o creme de leite e junte o chocolate até derreter.
Monte o pavê numa forma pequena: uma camada de bolo, uma de beijinho, uma de bolo, uma de ganache e finalize com granulado ou coco ralado.