Leve ao fogo sem mexer até o ponto de fio.
Retirar do fogo e deixar amornar.
Peneire 4 gemas e misture à calda, mexendo rapidamente. Acrescentar o leite de coco e mexer bem. Volte ao fogo, quando começar a ferver, acrescentar 1 colher de manteiga, sempre misturando com uma colher de pau. Espere ferver e derrame em cima do bolo já desenformado.