Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer.
Em seguida coloque o alho, e deixe dourar.
Coloque o peito de frango, e deixe fritar.
Coloque o milho verde, as ervilha, as azeitona e o sal, mexa e acrescente o arroz já cozido.
Deixe refogar por 3 a 4 minutos.
Para montar, coloque um pouco do arroz em uma forma, coloque um pouco do queijo, acrescente o restante do arroz, e em seguida o restante do queijo.
Leve ao forno.
Estará pronto quando todo o queijo estiver derretido.
Dica: pode ser acompanhado por uma salada.