Corte o alho e a cebola na quantidade que preferir, frite em uma panela. Depois do tempero frito, acrescente o presunto. Deixe-o fritar um pouco, e adicione o molho natural, ou os 2 sachês de molho pronto, acrescente o sal, e a pitada de açúcar para tirar a acidez do molho. Deixe o molho ferver e desligue. No caso de ser o molho natural, deixe ferver por mais tempo, mais ou menos uns 20 minutos em fogo alto.
Ferva grande quantidade de água, adicione sal, não coloque óleo na água. Depois de levantar fervura coloque o macarrão, e deixe cozinhar no tempo estimado na embalagem. Escorra.
Coloque o macarrão em uma panela, e coloque o molho com o presunto, a maionese, a mussarela, e o orégano a gosto. Misture bem. Coloque o macarrão em uma travessa de vidro, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente!