Name: Pão de queijo recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de polvilho doce; 1 pitada de sal; 300 ml de leite; 70 ml de óleo; 3 ovos; 500 g de queijo ralado; 1 copo de requeijão cremoso; 1 pitada de sal; Azeitonas picadas

Pão de queijo recheado

Por Larissa Queiroz

50 min

Ingredientes (25 porções)

500 g de polvilho doce
1 pitada de sal
300 ml de leite
70 ml de óleo
3 ovos
500 g de queijo ralado

Para o recheio

1 copo de requeijão cremoso
1 pitada de sal
Azeitonas picadas

Modo de preparo

Passo 1 : Pão de queijo:

Ferva o óleo, sal e o leite numa panela.

Passo 2 :

Escalde o polvilho, aguarde esfriar e misture os ovos, sove bem.

Passo 3 :

Faça bolinhas e asse em forma untada em temperatura de 180°C a 200°C, até dourar.

Passo 4 : Recheio:

Bata metade do requeijão com as azeitonas sem caroços e com o sal, depois em um pote junte a outra metade do requeijão e misture até que fique cremoso, se achar que tem pouco gosto de azeitona é só acrescentar mais.