Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o sal amoníaco e a farinha de trigo, misture bem.
Coloque o leite em um copo alto, adicione o sal amoníaco, mexendo e despejando na tigela,
mexa muito bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de massa de pão.
Estique a massa, modele as bolachas, coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar por 25 minutos se quiser que fiquem clarinhas, ou até que dourem.