Coloque o milho e o leite no liquidificador.
Dê duas leves pulsadas e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, frite o alho até dourar.
Em seguida coloque o milho, o leite e o creme de leite.
Mexa por cinco minutos e adicione a mussarela e o palmito.
Mexa até engrossar, depois coloque em uma assadeira e coloque o queijo ralado até cobrir toda superfície.
Leve ao forno até dourar e bom apetite.