Lave bem o arroz e coloque no fogo para cozinhar.
Corte a linguiça em cubinhos e coloque em uma panela com um pouco de óleo quente para fritar, descasque as batatas e corte em cubinhos e coloque para cozinhar na água e sal.
Descasque a cenoura e rale.
Coloque em uma panela um pouco de óleo e jogue as cenouras raladas e vá mexendo, coloque 1 sachê de sazón.
Quando a linguiça estiver frita tire do fogo e coloque em um papel toalha para escorrer todo óleo.
Depois de tudo pronto pegue uma assadeira e coloque 1 camada de arroz, 1 camada de batata, 1 camada de cenoura, 1 camada de linguiça e coloque um pouco de cheiro verde, depois coloque mais uma camada de arroz e por cima do arroz coloque o queijo e o presunto com um pouco de orégano e leve ao fogo para gratinar.
Depois é só servir!