Pão caseiro recheado
Foto : Nattie
Por Nattie

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

(o que desejar, nesta receita usei mussarela, queijo bola, salame, mortadela e presunto - era o que estava sobrando na geladeira e acabaria indo pro lixo)

Modo de preparo

Passo 1 : Com fermento em pó:

Aqueça a água até ficar morna.

Passo 2 :

Misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

Passo 3 :

Acrescente a água morna e misture bem os ingredientes, incluindo o sal.

Passo 4 :

Sove por aproximadamente 5 minutos.

Passo 5 :

Após, divida a massa em dois montinhos e deixe descansar por 20 a 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Passo 6 :

Dica: pode deixar em um prato e deixar coberto por papel PVC.

Passo 7 :

Quando dobrar de tamanho, abra a massa ao comprido (tipo uma "cobrinha"), e abra ao meio para colocar o recheio, feche e reserve. Igual procedimento para a outra metade.

Passo 8 :

Agora é só trançar.

Passo 9 : Com fermento em tablete:

Aqueça a água até ficar morna.

Passo 10 :

Dissolva o fermento em tablete na água morna.

Passo 11 :

Acrescente a água morna com o fermento dissolvido na farinha e misture bem os ingredientes, incluindo o sal.

Passo 12 :

Sove por aproximadamente 5 minutos.

Passo 13 :

Após, divida a massa em dois montinhos e deixe descansar por 20 a 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

Passo 14 :

Dica: pode deixar em um prato e deixar coberto por papel PVC.

Passo 15 :

Quando dobrar de tamanho, abra a massa ao comprido (tipo uma "cobrinha"), e abra ao meio para colocar o recheio, feche e reserve. Igual procedimento para a outra metade.

Passo 16 :

Agora é só trançar.

Passo 17 :

Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e cozinhar a massa!

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