Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, sal e fermento.
Adicione o azeite e a água morna e misture bem.
Acrescente mais farinha até ficar uma massa macia, lisa e consistente.
Amasse bem e a deixe descansar por 1 hora.
Sove a massa e separe a massa em duas e deixe descansar por mais 30 minutos.
Abra as massas e cloque nas forma e asse em forno preaquecido (250ºC) por 10 minutos.
Tire do forno, cubra a massa com molho de tomate, coloque uma cobertura de queijo.
Adicione o tomate e o manjericão e coloque o restante do queijo.
Coloque os ovos e leve ao forno preaquecido (220ºC) por 15 minutos.