Name: Macarrão com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão; 2 copos de requeijão; 3 dentes de alho triturados; 2 peitos de frango sem osso picadinhos; 3 colheres de sopa de azeite ou margarina; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 2 xícaras de chá de leite; 4 colheres de sopa de margarina; 1 dente de alho triturado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de de molho de tomate; sal e pimenta-do-reino a gosto

Macarrão com frango

Por jeane

40 min

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão
2 copos de requeijão
3 dentes de alho triturados
2 peitos de frango sem osso picadinhos
3 colheres de sopa de azeite ou margarina
4 colheres de sopa de salsinha picada

Para o molho

2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de margarina
1 dente de alho triturado
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de de molho de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o macarrão normalmente deixando-o al dente.

Passo 2 :

Em outra panela frite o alho no azeite ou margarina.

Passo 3 :

Junte o frango e frite até dourar e reserve.

Passo 4 : Molho:

Bata no liquidificador o leite a margarina, o alho a farinha de trigo e o molho de tomate até ficar homogêneo.Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Acrescentar este molho ao frango e aqueça até borbulhar. Escorra o macarrão e retorne para a panela de cozimento. Acrescente o molho e vai misturando devagar. Coloque a salsinha e pronto.