Creme de leite condensado com gelatina
Por debora lorrane pereira azevedo

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.

Passo 2 :

Acrescente o amigo de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.

Passo 3 :

Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira.

Passo 4 :

Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente.

Passo 5 :

Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa bem para dissolver.

Passo 6 :

Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar.

Passo 7 :

Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida.

Passo 8 :

Colocar esta mistura sobre o creme.

Passo 9 :

Levar à geladeira por cerca de 4 horas.

Passo 10 :

Use morangos para decorar!

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