Limpe e corte os chuchus, coloque para cozinhar com sal e o cominho. Quando estiver cozido escorra e reserve.
Em uma frigideira frite o bacon quando começar a soltar a gordura junte a margarina e a cebola, quando estiver tudo dourado acrescente a salsa e reserve.
Bata os ovos, junte a farinha, o creme de leite, e o leite, encorpore junta com o bacon, e a cebola.
Em um refratário coloque o chuchu, regue com a mistura líquida, por último a mussarela.
Leve ao forno por 30 minutos, a 380°C, ou até que o queijo esteja dourado.