Na batedeira leve todos os ingredientes menos o fermento.
Bata tudo muito bem, até obter uma massa homogênea cerca de 5 minutos.
Adicione o fermento e bata novamente por 1 minuto.
Coloque em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, de preferência em uma forma redonda com um furo no meio.
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.