Reserve 1/2 xícara de açúcar.
Bata no liquidificador o açúcar restante com os ovos, o óleo, a farinha peneirada, o fermento e o leite.
Amasse as bananas junto com o açúcar reservado e a canela.
Despeje metade da banana numa forma untada.
Espalhe a banana amassada por cima e cubra como o restante da massa.
Espere amornar para desenformar.