Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de biscoito de chocolate amanteigado; 2 e 1/2 colheres de margarina; 2 caixinhas de creme de leite (400 ml); 1 caixinha de leite condensado; 300 ml de suco de maracujá concentrado (se preferir mais forte ou mais suave é só aumentar ou diminuir a quantidade de suco); 1 caixinha de creme de leite para chantilly; 1/2 colher de sopa de maizena; polpa de um maracujá; 100 ml de água; açúcar a gosto

Torta mousse de maracujá

Foto : Elainy

Por Elainy

60 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

200 g de biscoito de chocolate amanteigado
2 e 1/2 colheres de margarina

Recheio

2 caixinhas de creme de leite (400 ml)
1 caixinha de leite condensado
300 ml de suco de maracujá concentrado (se preferir mais forte ou mais suave é só aumentar ou diminuir a quantidade de suco)

Cobertura

1 caixinha de creme de leite para chantilly
1/2 colher de sopa de maizena
polpa de um maracujá
100 ml de água
açúcar a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos até formar uma farofa.

Passo 2 :

Acrescente a margarina e misture com as mãos até que a margarina seja encorporada à massa e forme uma massa que desgrude das mãos.

Passo 3 :

Coloque a massa em uma forma de aro removível espalhando bem para que a massa fique com a mesma espessura em toda a forma, então faça alguns furos na massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos.

Passo 4 : Recheio:

Misture o creme de leite e o leite condensado com o suco no liquidificador e bata bem, então despeje a mousse sobre a massa ja fria e leve a geladeira por cerca de 1 hora antes de acrescentar a cobertura

Passo 5 : Cobertura:

Misture a polpa do maracujá com a maizena, a água e o açúcar e leve ao fogo até engrossar.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Prepare o chantily de acordo com as instruções da caixinha e coloque-o sobre a torta, para finalizar jogue a calda feita com o maracujá por cima do chantilly .