Descasque as batatas corte em quatro e coloque-as para cozinhar com água e sal, não por muito tempo, pois a quer um pouco dura, escorra e reserve.
Corte o contrafilé em tirinhas, tempere com o sal e o alho, frite na margarina até estarem douradinhos e bem passados.
Agora vamos para as batatas,depois de escorre-las ,frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas.
Depois é só jogá-las na mesma panela que fritou as tirinhas misturar tudo e servir.
É um prato simples, muito rápido e prático, bom apetite!