Lave bem as 6 batatinhas e coloque numa panela de pressão, quando pegar pressão deixe-as por 12 minutos.
Em um refratário, amasse bem as batatinhas adicionando os seguintes ingredientes: leite, sal e manteiga.
Misture bem até formar o purê.
Em uma panela grande, dissolva o caldo de carne e coloque os tomates cortados em cubos.
Em seguida, adiciona-se a carne moída e o tempero à gosto.
Quando a carne estiver quase pronta coloque o molho de tomate e misture bem, reserve.
Coloque o ovo em água fervente por 5 minutinhos.
Lave a salsinha e decore a seu gosto.