Leve o azeite ao fogo, refogando nele a cebola e os tomates, junte a salsa e o caldo de galinha, deixando ferver.
Tampe a panela e deixe no fogo baixo por 10 minutos mais ou menos.
Separe rodelas de ovos, azeitonas e sardinha e arrume em uma forma de buraco, molhada, o restante misture no molho de tomate.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos junte a farinha de milho(não deixe muito seco).
Coloque na forma com cuidado e aperte com a colher.
Depois é só desenformar e servir.
Bom apetite.