Bolo de fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes (20 porções)

• 2 xícaras de fubá
• 1/2 xícara de farelo de quinoa (coado do leite)
• 1/2 xícara de mistura de farinhas
• 2 xícaras de açúcar cristal (mascavo)
• 2 xícaras de leite de quinoa
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá rasa de erva doce (opcional)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

Modo de preparo