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Para tirar o cheiro do frango, deixar coberto com água e o caldo de 1 limão por uns 2 minutos.
Enxaguar bem e escorrer.
Temperar com o caldo do outro limão, o tempero pronto, o molho de pimenta e os 6 dentes de alho amassados com o sal e o óleo.
Molhar os palitos de churrasco.
Montar os espetinhos deixando um espaço entre os cubos de frango para não ficar cru.
Passar nos ovos batidos, em seguida na mistura de farinha de trigo com farinha de rosca. Apertar bem.
Fritar em bastante óleo não muito quente para dar tempo de cozinhar o frango por dentro.
Em seguida, colocar os espetinhos em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Esse modo de como fazer espetinho de frango deixa a carne deliciosa. Uma dica para dar ainda mais sabor aos espetinhos é fazer um corte em um dente de alho com casca e colocar no óleo da fritura.
Caso não tenha farinha de trigo para empanar o espetinho de frango, você pode usar só a farinha de rosca ou usar a farinha de mandioca no lugar dela. Para quem quiser uma crocância extra, é bom passar o frango na farinha antes dos ovos batidos e fazer uma segunda camada.
Se você não é fã de fritura, a boa notícia é que dá para fazer espetinho de frango empanado no forno preaquecido ou na airfryer! No primeiro, asse os petiscos por 40 minutos a 200°C, virando-os na metade desse tempo para assar do outro lado.
Já na airfryer, coloque na mesma temperatura e deixe entre 15 a 20 minutos, ou até dourar, virando também na metade do tempo. Se o espeto de frango não couber na cestinha, pode cortar as pontas do palito.
Os espetinhos são aqueles petiscos práticos que fazem sucesso durante um encontro informal com a família ou com os amigos. E o melhor é que você pode fazer opções para todos os gostos, permitindo que todo mundo saboreie essa maravilha.
Se quiser ver outras receitas de espetinho tão gostosas quanto o espeto de frango empanado, confira o espetinho misto, o espetinho de coração de frango, o espeto de kafta, os espetinhos de carne, o espetinho de legumes vegetariano e o espetinho de camarão à dorê.
Desde que aprendi a fazer esse frango empanado sem fritura não faço de outro jeito: crocante, sequinho e fácil
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Empadão de frango simples e delicioso: receita fácil de fazer é a minha preferida