Em uma panela refogue o frango desfiado.
Coloque cebola, tomate, molho de tomate, salsa e cebolinha.
Faça um molho (seco)se quiser pingue pouca água.
Deixe ferver.
Coloque em uma forma refratária (essa é a 1° camada).
Por cima do frango coloque 1 copo de requeijão (essa é 2° camada).
Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga (cheia).
Acrescente o alho e deixe dourar.
Em uma vasilha misture o leite com o amido ou com farinha de trigo, dissolva bem.
Quando o alho dourar colocar essa mistura da vasilha, e mexa, coloque sal a gosto.
Quando esse molho começar a ferver e engrossar, coloque o creme de leite.
Apague o fogo
Coloque esse molho por cima do frango com requeijão.
Para finalizar, batata-palha por cima. e uns 10 a 15 minutinhos de forno a 200°C.
Sirva com arroz branco e salada verde com tomates.