Frite o arroz com a cebola e o azeite, acrescente o sal, o açúcar, 1 xícara do morango picado e mexa.
Derrame o caldo de galinha e o vinho.
Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos meio tampado, quando o arroz estiver quase seco, coloque o queijo, a margarina e o morango restante.
Guarde alguns para decorar.
Mexa mais uma vez, aguarde 1 minuto, arrume o arroz e decore com moranguinhos.