Coloque a água para ferver.
Lave o arroz.
Frite o arisco com o óleo numa panela de pressão.
Quando dourar coloque o arroz lavado e escorrido e frite o arroz por 2 minutos mexendo sem parar.
Depois quando o arroz estiver frito, coloque a água fervente, somente 2 dedos acima do arroz, dando para ver o arroz abaixo.
Tampe e deixe cozinhar por 4 minutos após a pressão pegar.
Quando cozinhar desligue o fogo e espere 2 minutos, retire a pressão e abra a panela.
Mexa bem o arroz e coloque o molho de alho.
Continue a mexer , até que vire uma massa consistente.
Pegue uma xícara e coloque o arroz cozido , pegue um prato de desenforme o arroz.
Uma dica: Coloque ao lado do arroz, 2 colheres de feijão cozido.