Em uma tigela, coloque o ovo, leite e óleo e mistureós com um garfo.
Adicione o restante dos ingredientes menos o chocolate granulado.
Continue mexendo com o garfo e depois adicione o granulado.
Coloque forminhas de papel em forminhas de pão de queijo e coloque massa até a metade da forminha de papel.
Salpique açúcar por cima (opcional).
Leve ao forno e aguarde por mais ou menos 15 minutos.
remova as forminha de papel da forminha de pão de queijo e confeite o cupcake conforme o seu gosto e criatividade (chantilly, ganache, granulado colorido).