Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem com um garfo. Unte a frigideira com óleo e espere esquentar. Despeje o conteúdo da vasilha na frigideira e tampe-a, fritando em fogo médio.
Quando a parte de baixo do omelete estiver bem dourada, vire-o e deixe por mais alguns minutos. Se preferir, corte-o em formato de pizza para facilitar na hora de virar. Está pronto para servir.