Mosaico de gelatina
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Foto : sheila raquel de almeida
Por Rosiane Moreira Carvalho

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250 ml de água fervendo, e só. Coloque em recipientes de vidro, a que coloquei num de plástico ficou mais mole, a de morango.

Passo 2 :

Junte 5 colheres (sopa) de água fria á gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não pode ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado Mococa, o creme de leite Mococa e a gelatina sem sabor diluída por 1 minuto. Corte as gelatinas já prontas em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa forma para flã ou pudim e despeje sobre eles a mistura do liquidificador.

Passo 3 :

Misture levemente, a forma deve ser untada levemente com óleo de canola ou milho e levada à geladeira até ficar bem firme. Desenforme a gelatina,depois de horas de refrigeração.

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