Levar ao fogo: leite, margarina, caldo de bacon, a pimenta e a noz-moscada.
Quando ferver juntar toda farinha.
Mexer até cozinhar bem.
Desligar.
Misturar a mandioca e sovar para agregar. Unte a mão com margarina para sovar a massa.
Com auxilio de um rolo abra a massa e corte com um copo de requeijão os dicos.
Recheie e depois empane.
Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.