Misturar o trigo, açúcar e fermento.
Untar bem uma forma retangular 30 x 20 cm.
Colocar metade da mistura.
Cobrir com fatias de banana cortada horizontalmente.
Colocar a outra metade da mistura.
Cobrir com bananas.
Colocar 100 g de margarina derretida por cima, entre as camadas de bananas, cobrir com os ovos batidos (claras em neve e depois as gemas).
Salpicar canela em pó misturada com açúcar.
Levar ao forno e esperar ficar dourada.