Lavar o arroz e reservar.
Esprema o alho, coloque na panela junto com o óleo.
Refogue até começar a ficar dourado e acrescente o arroz.
Deixe fritar bem, mexendo de vez enquanto.
Acrescente 3 copos de água.
Quando secar, acrescentar mais 1 copo de água e esperar secar.
Reserve.
Em uma panela derreta a margarina coloque os ovos e mexa até ficar frito.
Acrescente o milho e o cheiro verde.
Misture ao arroz.
Sirva quente.