Tempere o frango com 1/2 garrafa de molho shoyu, alho, sal e pimenta e deixe descansar por 60 minutos.
Em uma panela coloque o óleo e refogue o frango.
Deixe cozinhar, acrescentando o restante do molho shoyu aos poucos.
Acrescente a cebola, os pimentões e o champignon e deixei cozinhar por 5 minutos.
Serva quente com arroz colorido - Chinês.