Misture a margarina, o alho e o sal em um recipiente, faça como um patê. (Reserve)
Lave o filé de salmão, coloque em um refratário com um fio de azeite em baixo para que não grude.
Passe o "patê" de margarina com alho e sal sobre o salmão.
Por último coloque a pimenta branca moída à gosto e jogue um fio de azeite sobre o salmão.
Leve ao forno até que esteja assado, isso deve acontecer entre 10 e 15 minutos. Para que fique mais dourado, poderá ficar até uns 30 minutos, porém olhando sempre para que não queime ou seque.