Em um refratário, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento em pó e o óleo de soja até formar uma massa homogênea.
Faça anéis finos com a massa, depois aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
Frite as rosquinhas e depois deixe escorrer bem o óleo, colocando-as em pé sobre o papel toalha.
Misture o açúcar e a canela, depois passe as rosquinhas nessa mistura generosamente.