Dessalgue o bacalhau e lamine as postas.
Corte as batatas em rodelas.
Tomate em rodelas.
Pimentões em rodelas
No fundo da travessa enter cala as batatas e os tomate.
Seguindo com o bacalhau e os pimentões.
Faça novamente outras camadas por cima das anteriores e sempre regando com o azeite extra virgem.
Adicione as azeitonas e o alcaparrone, cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por 30 minutos, após descubra e deixe dorar por 15 minutos, regue novamente com azeite e salsinha picada e sirva.