Deixe o filé de frango no molho shoyu por uns 20 minutos.
Em uma panela refogue a cebola, o alho,quando estiverem refogados coloque o peito de frango sem o shoyy para dourar.
Quando o frango tiver dourado, acrescente o molho shoyu do frango que estava reservado, acrescente o amido dissolvido na água, cozinhe o macarrão por uns 3 a 4 minutos em água fervente, misture o macarrão ao frango dourado, coloque por último o tomate e pronto.
Obs.: O tomate fica cru mesmo, vai dar um sabor fresco ao yakisoba. Coloque sal a gosto, lembrando que o shoyu já é salgado.