Misture todos os ingredientes e reserve em vasilha tampada.
Se for com o creme de leite de caixinha, deixe-o no freezer por 1 a 2 horas ou na geladeira de um dia para outro (deve estar gelado para dar consistência).
Bata o creme de leite gelado com 3 colheres (a gosto) de açúcar até dar ponto de chantilly, não muito duro (cuidado para não virar manteiga).
Reserve.
Raspe com a faca, em pedacinhos ou rale (deve ficar com pedaços maiores).
Reserve.
Leve tudo ao fogo, com exceção do maracujá inteiro.
Quando engrossar (deve ficar em ponto mole, um caldo).
Retire do fogo, espere esfriar e coloque a polpa do maracujá, com as sementes todas.
Reserve.
Em um refratário ou taça bem grande, vá montando por camadas: coloque bastante creme de maracujá, sobreponha com bolachas (mais ou menos 2 a 3 camadas, bem separadinhas, sempre afundando-as no creme para absorver bastante).
Coloque um pouco do chantilly e espalhe com uma colher.
Acrescente chocolate picadinho.
Repita o processo.
Termine a camada com o creme de maracujá.
Enfeite as bordas com chantilly colocado em saco de confeitar, fazendo pitangas, faça outro círculo de pitangas, quase no centro (deixando o meio livre).
Entre as duas camadas de pitangas, coloque chocolate ralado e, no centro, coloque a cobertura feita com a polpa de maracujá.
As sementes dão um toque muito bonito.
Pode ser enfeitado usando a criatividade.
Sirva gelado.