Salada de lula ao shoyu

Ingredientes (4 porções)

• 500 g de lulas médias
• 300 ml de vinho branco seco
• 1 tira de casca de limão
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 cebola roxa picada
• 4 colheres de sopa de ervas frescas (manjericão, estragão, salsinha)

Molho

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de vinagre
• 1 colher de chá de mostarda
• 6 colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo