Tempere o filé de merluza com alho, cominho, curry, sal e limão ou vinagre.
Deixe temperado de um dia para o outro.
No dia seguinte misture todos os temperos citados acima ao filé de merluza.
Arrume metade do filé em uma travessa, acrescente o camarão, metade do milho verde, metade da ervilha, metade do creme de leite, metade do leite de coco e metade do dendê.
Repita o processo, exceto o creme de leite, o leite de coco e o dendê.
Após ter repetido o processo, ponha por cima, as verduras e azeitonas para decorar.
Regue com o restante dos líquidos que faltaram.
Leve ao forno e vá regando com o próprio líquido que se forma na travessa.
Sirva quente com arroz branco e salada de maionese se preferir.