Misturar (sovando) todos os ingredientes da massa até obter o ponto de desgrudar tudo da mão.
Deixe a massa descansar por 30 minutos e apos esse tempo sove novamente.
Modele os sonhos e deixe descansar até dobrar de volume.
Asse até dourar!
Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o 100 ml de leite.
Leve 400 ml leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
Após esse tempo retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem.
Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
Recheie também com doce de leite (panela de pressão) ou chocolate (brigadeiro mole).