Corte em quadradinhos a goiabada e a mussarela e reserve.
Coloque em uma bacia grande a farinha de trigo, o melhorador para pão o fermento, o açucar e o sal, misture bem.
Acrescente o óleo, e vá colocando o leite morno.
Agora vá colocando mais farinha de trigo até dar o ponto de desgrudar das mãos, fica uma massa leve e fofinha.
Sove bem a massa.
Deixe descansar por uns 15 minutos faça bolinhas com a massa e coloque dentro de cada bolinha um pedaço de goiabada e um de mussarela, feche.
Acomode-as em forma untada com um espaço entre elas deixe descansar por mais ou menos 30 minutos.
Coloque para assar em forno pré aquecido, forno médio-alto até dourar.
Quando dourar passe 1 gema batida com um pouquinho de água por cima dos pães para dourar e ficar com a casca bem macia e brilhante.
Deixe no forno assando mais 5 minutinhos, para dourar e secar a gema.
Bom apetite!