Primeiro passo cozinhe a mandioca.
Deixe ela cozinhar por uns 15 minutos.
Deixe esfriar, depois de fria pique a mandioca em tamanho pequeno em forma de cubo, ou se preferir pode amassar também.
Logo após junte o cheiro-verde a cebola bem picadinho em seguida coloque a maionese e mistura tudo sal a gosto.
Para finalizar jogue a maionese por cima e enfeita com salsinha, está pronta!