Colocar em uma panela de pressão o açúcar e a manga e mexer bem deixe o açúcar derreter um pouco, fechar a panela por 4 minutos.
Com muito cuidado tirar a pressão da panela, abrir a panela e deixe por mais 30 a 40 minutos no fogo, sempre mexendo.
Vai virar uma geleia bem mole, deligar o fogo e colocar o pacote de gelatina sem sabor.
Mexer novamente, colocar em uma vasilha e deixe esfriar.
No meu caso eu deixei por 24 horas na geladeira para começar a provar, para acentuar o sabor.
Se você tem alguma dica, por favor coloque no seu comentário, lembrando que essas receitas são apenas para que todos nós possamos aprender uns com os outros.