Cubra com água, com 2 dedos de sobra, a abóbora com casca e cozinhe por 15 mim, contado a partir do barulho da panela de pressão.
Enquanto isso, numa panela grossa, ferva o leite de coco e acrescente o leite condensado e o coco. Então mexa até que fique na textura de um brigadeiro.
Retire a abóbora, descarte a água, retire a casca, amasse e misture com o creme de coco.
Prove o doce e, se preferir, acrescente açúcar, cravo e canela a gosto.
Sirva quente ou gelado.