Name: Cuca miss brasil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 2 gemas; 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sobremesa de baunilha; 1 tablete de chocolate branco ralado grosso; 1 coco ralado; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de açúcar; 1 tablete de margarina; 1 xícara e 1/2 de leite; 3 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento

Cuca miss brasil

Por Gilda Ferreira Machado

50 min

Ingredientes (20 porções)

Creme

3 xícaras de leite
2 gemas
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de baunilha
1 tablete de chocolate branco ralado grosso
1 coco ralado
1 lata de leite condensado

Massa

2 xícaras de açúcar
1 tablete de margarina
1 xícara e 1/2 de leite
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Passo 1 :

Levar os ingredientes do creme ao fogo até engrossar menos o coco o leite condensado e o chocolate branco.

Passo 2 :

Retire do fogo e coloque o chocolate branco.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Bata o açúcar com as gemas a margarina acrescente o leite a farinha de trigo o fermento e por fim as claras em neve.

Passo 5 : Montagem:

Colocar numa forma retangular untada e enfarinhada a massa do bolo espalhar o creme, polvilhar o coco ralado cobrir com o leite condensado e levar para assar por mais ou menos 35 minutos.