Numa tigela coloque o fermento, o sal e o açúcar.
Desmanche o fermento e acrescente a água morna e o óleo.
Acrescente a farinha mexendo até dar ponto (não é necessário sovar muito)
Deixe a massa descansar por 40 minutos.
Unte a forma com óleo (essa massa da pra 3 pizzas médias).
Abra a massa da espessura que desejar.
Preaqueça o forno e pre asse a pizza por aproximadamente 15 minutos.
Retire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque a mussarela sobre ele a calabresa e o orégano.
Leve ao forno até que a mussarela derreta, cerca de 5 minutos.