Name: Estrogonofe de carne à la Claudia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole (ou contra-filé); 2 caixas de creme de leite; 2 saches de molho de tomate; 1 caldo knorr de carne; Champignons à vontade (cortados ao meio); Sal a gosto; 1 colher (sopa) de óleo

Estrogonofe de carne à la Claudia

Por claudia

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de coxão mole (ou contra-filé)
2 caixas de creme de leite
2 saches de molho de tomate
1 caldo knorr de carne
Champignons à vontade (cortados ao meio)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a carne em cubos.

Passo 2 :

Em uma panela acrescente o óleo, o sal e o knorr.

Passo 3 :

Frite-os desmanchando o caldo Knorr, acrescente a carne e deixe ela fritar.

Passo 4 :

Feche a panela e deixe a carne cozinhar com a própria água (se ela não chegar no ponto desejado, acrescente um pouco de água).

Passo 5 :

Depois de cozida, acrescente os 2 sachês de molho de tomate, mexa bem. Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até misturar bem com a massa de tomate, acrescente os champignons, cozinhe um pouco. Desligue e sirva quente.