Grelhar os filés em uma frigideira anti aderente com um fio de azeite. Coloque em um refratário e reserve.
Na mesma frigideira coloque 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga, junte os pimentões e deixe fritar um pouco.
Coloque o shoyu e deixe em fogo baixo para refogar um pouco, sem amolecer os pimentões e a seguir junte a cebola, o brócolis e a cenoura.
Salpique pimenta do reino, orégano e sal se necessário.
Mexa bem para misturar o tempero e desligue o fogo.
Cubra os filés com esta mistura e sirva com arroz branco.