Macarrão delicioso e especial ao molho de alho
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Por Silvia Modolo

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa al dente, escorra em água fria e reserve.

Passo 2 :

Pique o frango em cubinhos pequenos, e tempere com uma colher de alho picado e 2 colheres de molho de alho, 1 sachê de tempero sazón, deixe por meia hora nesse tempero.

Passo 3 :

Leve ao fogo médio duas colheres de alho picado, deixa fritar bastante, ate secar bem, mexendo aos poucos.

Passo 4 :

Adicione 1 sache de tempero sazon, mexendo sempre para não queimar;

Passo 5 :

Em seguida coloque 3 colheres de molho de alho e 1 xícara de água, deixe ferver e refogar bastante o frango nesse molho.

Passo 6 :

Adicione sal a gosto.

Passo 7 :

Deixe cozinhar por 20 minutos aproximadamente.

Passo 8 :

Despeje sobre o macarrão e leve ao forno médio para aquecer e incorporar o sabor!

Passo 9 :

O macarrão tem que ficar bem úmido, por isso se for necessário, ajuste o molho adicionando mais molho de alho.

Informações adicionais

Obs.: É importante colocar mesmo bastante alho e também o molho de alho em quantidade, porque esse é o segredo da receita: exatamente o molho que deixa a receita maravilhosa! Dica: se não encontrar o alho picado Naturale ou se preferir pode comprar outro que seja bem sequinho ou picar o alho se tiver paciência porque o segredo dessa receita é colocar sim bastante alho, e o mais importante fritar bem até que fique bem sequinho para pegar todo o sabor! Pode fazer com frango picado ou linguiça toscana, basta cozinhar a linguiça no vapor, retirar a pele e depois fritar no alho até esfarelar toda e prosseguir com o preparo do molho conforme a receita! De qualquer forma, fica maravilhoso!

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